fbpx
Prémium minőségű gyümölcs- és zöldségprések, professzionális turmixgépek

Növényi húshelyettesítőt keresel? Készítsd el magad egy Hurom HZ présgéppel!

Növényi húshelyettesítő: tofu készítése Hurom Alpha HZ préssel

A növényi eredetű táplálék fogyasztása napjainkban már nem csak egy trend. A környezettudatos életmód, az állatok védelme, a speciális diétát igénylő betegségek számának növekedése mind elősegítette, hogy a növényi húshelyettesítő megoldások piaca rohamosan fejlődhessen. Ennek a folyamatnak még csak az elején járunk, hiszen bár jóval több növényi húshelyettesítő alternatíva található az üzletek polcain, mint pár éve, mégis igen szűkös a választék. A Hurom HZ segítségével otthon is elkészíthető az a különleges tofu, amely egy rendkívül egészséges növényi húshelyettesítő megoldás lehet minden vegán, vegetáriánus vagy egészségügyi okok miatt a húst mellőzni kényszerülő diétázó számára.

A növényi húshelyettesítők szerepe a táplálkozásban – a Hurom HZ-val készített tofu előnyei

A növényi húshelyettesítők legnépszerűbb és egyben legismertebb változata a tofu. A tofut, szójababból készült, szójasajtnak is szokták nevezni. Története évszázadokkal régebbre a kínai és japán területekre nyúlik vissza. Számos innen származó legendában a szent emberek, szerzetesek vegetáriánus étrendjéből került a köztudatba, kezdetben a kiváltságosok étele volt, majd széles körben elterjedt és vált a napjainkban nemzetközileg is ismert népszerű növényi húshelyettesítő alapanyaggá.

 

A szójában létfontosságú fehérjék (45%), vitaminok (B- és E-vitamin, folsav), ásványi anyagok (pl. kalcium, magnézium, nátrium), nyomelemek (vas, cink, szelén, réz) találhatók. A szója esszenciális aminosavakat tartalmaz, amiket általában húsból veszünk magunkhoz. Ezért vegetáriánusoknak, vegáknak, speciális diétát követőknek kifejezetten előnyös növényi húshelyettesítő alternatíva egy otthon elkészített, ellenőrzött minőségű tofu.

 

A Hurom juicerekkel készült ételek és italok a különleges Hurom préselési technológiának köszönhetően megőrzik az alapanyagok vitamin -és tápanyag tartalmát, ezért a HUROM-mal készített tofu minden esetben kiemelkedően magas tápanyag tartalmú lesz!

 

Hurom csiga - Hurom préselési tecnológia

A tofu néhány további előnye:

  • Természetesen gluténmentes
  • Magas fehérje tartalmú
  • Alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény
  • Segíti a vesefunkciók optimális működését

 

Szója babból növényi húshelyettesítő a Hurom Alpha HZ-vel.

Miért nem fog ki egy növényi húshelyettesítő a Hurom Alpha HZ-n?

Bár a tofu készítés elsőre nagyon hosszadalmas és bonyolult feladatnak tűnhet, de nem lesz az, ha egy Hurom présgéppel fogunk hozzá!

A Hurom legsokoldalúbb gyümölcsprése az Alpha HZ. Az Alpha HZ ugyanúgy rendelkezik rostszabályozó-karral mint elődei (HH ELITE, EVO). A hűtési rendszerét átépítették ezáltal még hatékonyabban hűti a lassan forgó motort. A Hurom gépek lassú préselési eljárás során az alapanyagokat nem engedik felmelegedni, így a Hurom HZ-val préselt levek, szószok, sorbet, smoothie készítése közben sokkal kevésbé sérülnek a vitaminok, enzimek és az ásványi anyagok.

A Hurom Alpha HZ-hoz tartozékként jár a smoothie és sorbet készítő, valamint egy citrusfacsaró egység is. Tehát az Alpha HZ tökéletesen fel van vértezve a kemény konyhai munkára is!

De lássuk a receptet, ami magáért beszél!

Növényi húshelyettesítő lépésről-lépésre a Hurom HZ présgéppel

A tofu, a legnépszerűbb növényi húshelyettesítő elkészítése rövid előkészületet igényel.

Hozzávalók:

  • 300 g szójabab
  • 1 evőkanál nigari – hagyományos természetes koagulátor

 

A nigari, avagy magnézium klorid egy természetes koagulátor, amit a tengervíz lepárlása során állítanak elő. A nigarinak a gyártótól függően különböző koncentrációja van. Ha nigari helyett fehérje koagulánst szeretnél használni, keverj össze 200 ml vizet 2 evőkanál ecettel és 1 evőkanál sóval. Ez egy szemcsésebb állagú tofut eredményez.

 

Lépések:

  1. Áztasd a babot egy tál vízben körülbelül egy napig. Kb. 2-3 szorosára hagyd duzzadni.
  2. Rakd össze a Hurom facsaró tetejét a finom szűrővel. Zárd le a présgép tetejét, és zárd le a rostszabályozó kart.
  3. A préselésbe a babot és szűrt/tisztított vizet adagoljuk 1: 1 arányban. Add hozzá az összes hozzávalót a gyümölcscentrifugához.
  4. Az ízvilág változatossá tehető apróra vágott zöldségekkel (pl. sárgarépa, spenót), amiket a 3. lépésben hozzáadhatsz.
  5. Az utolsó összetevő hozzáadásakor félig nyisd ki a rostszabályozó kart az összenyomott pép kiengedéséhez.
  6. Egy felforrósított serpenyőbe öntsd ki a kipréselt babot és közepes lángon forrald fel. Kevergesd, hogy megakadályozd a leégést.
  7. Amikor felforrt, kapcsold ki a főzőlapot/lángot, majd kevergetés közben lassan adagold hozzá a nigarit.
  8. Öntsd az egészet tofu sajtolóba. Finom kézi préseléssel távolítsd el a folyadékot, hogy egy kemény állagú tofut kapj eredményül.

Egészségedre!

 

 

A Hurom HZ nagyban megkönnyíti a speciális étrendet követők életét! A professzionális minőségű alkatrészeknek és a csúcstechnológiás préselési folyamtoknak köszönhetően egy Hurom slow juicer-rel hétköznapi rutinná válhat a növényi húshelyettesítő elkészítése is!

Ha fontos számodra az egészséges és változatos étkezés, szeretnél naprakész lenni a legújabb egészségtrendek -és szuper készülék akciók kapcsán, akkor iratkozz fel a hírlevelünkre itt, vagy kövesd social csatornáinkat.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Minden reggelt frissen facsart gyümölccsel kezdünk

A párom lepett meg ezzel a fantasztikus géppel a születésnapomra. Azóta minden reggelt frissen facsart gyümölccsel kezdünk és már pár hét használat után érezzük a jótékony hatását. Kipróbáltuk a fagylalt készítő funkcióját is, nagyon szuper! Végre egészséges desszertet ehetünk.

Mónika

Minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasszak

Betegségem miatt azt tanácsolták, hogy minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasszak, de ha lehet nyersen. Én nem szeretem elrágcsálni ezeket, ezért kerestem rá megoldást a neten. Nagyon örülök, hogy rátaláltam erre a lassú préselési technológiára, mert előtte nem ismertem.

Piroska

Jobban bízom a magam által előállított élelmiszerekben

Én sokkal jobban bízom a magam által előállított élelmiszerekben, mint a boltiakban, ezért bio magvakból szoktunk olajat készíteni, főleg salátákra. A gép kompakt, nem foglal nagy helyet, és nagyon egyszerű a használata. Mi imádjuk.

Anna

Kevésbé kell összevagdosni a zöldséget, gyümölcsöt.

Ezt a típust a nagy betöltő nyílása miatt választottam és nem csalódtam! Kevésbé kell összevagdosni a zöldséget, gyümölcsöt. Nagyon hasznos gép a mindennapokban. Végre érzem, hogy tettem valamit az egészségem megőrzéséért.

Bálint

Elcsábultam ennek a gyönyörűségnek a láttán

Nekem már volt egy első generációs Hurom gépem és nagyon szerettem. Most viszont elcsábultam ennek a gyönyörűségnek a láttán, maga a megtestesült nőiesség. A funkcióiról nem is beszélve 🙂 A régi gépet most szüleim használják, ők is imádják.

Ilona

A Hurom teljesen meggyőzött

Hosszú idő volt, mire rászántam magam a vásárlásra, de a Hurom teljesen meggyőzött, hogy megéri a befektetést. Le vagyok nyűgözve, és az orvosom is. A vérképem javult, ami nem csak a testemnek tett jót, hanem a lelkemnek is. Mintha megfiatalodtam volna.

Júlia

Azóta facsar. Lényegében mindent.

Édesanyánknak születésnapjára vettük meg 3-an testvérek a Hurom H200 présgépet. Azóta facsar. Lényegében mindent. Imádja! 65 éves elmúlt, nem lelkesedik a technológiai újdonságokért, de ennek a készüléknek olyan könnyű a kezelése és tisztítása, hogy könnyen megtanulta.

Bence

Egy új világ tárult ki előttem.

Sportolóként fontos, hogy kellően fitt legyek és tartsam a súlyom. Éppen ezért folyamatosan keresem azokat a megoldásokat, amelyek segítenek könnyedén elérni a célomat. Mióta a Vitamix Ascent turmixgépet megvettem, egy új világ tárult ki előttem. Brutális ereje van, szinte mindent fel tud dolgozni és nagyon selymes állagú vele minden.

Lilla

Nagyon finom íze van a benne tartott víznek.

A kisunokánk vette nekünk az I-Water családi csomagot, hogy ne kelljen a boltba járjunk a palackos vízért. Nagyon finom íze van a benne tartott víznek. Friss. Nagyon könnyű tisztítani is. Ráadásul környezetbarát is. Úgyhogy nálunk már nincs egyszer használatos műanyag otthon…

Gáborné

Először azt hittük becsapás

Sajnos betegség miatt kellett beruházzunk egy présgépbe. Sokat olvastunk arról, hogy milyet érdemes venni. Először azt hittük becsapás, hogy ennyivel több a lé, meg más az íz… úgyhogy a hagyományos, hipermarketes példánnyal indultunk. Egy év alatt tönkrement. A Hurom H-AI gépet nemrégen vásároltuk. Ég és föld a különbség.

János

Egyáltalán nem teher az egészséges életre ráállni

Hurom H100 slow juicert vásároltam a TopJuicers webáruháztól. Nagyon szép, nagyon halk és pillanatok alatt elmosom, ha juice-oltam. Szerintem sokaknak jól jönne az a plusz fél óra reggel, amit egy ilyen géppel meg tudnak spórolni. Egyáltalán nem teher az egészséges életre ráállni, ha támogat minket a technológia.

Eni

Nem szedünk vitamint. Huromot szedünk!

Nekünk már korábban is Hurom gépünk volt. Soha nem cseréltük volna le, ha a feleségem nem szeret bele az új modellbe. Úgyhogy mostmár kettő Hurom gépünk is van: egy HE és egy H-AI. Ez utóbbi az új. Masszív. Darabol is. Hálás vagyok. Nekem már csak meg kell innom a levet. Nem szedünk vitamint. Huromot szedünk! Köszönjük!

István

Örülök, hogy őket választottam.

Köszönöm a TopJuicers munkatársaknak a sok segítséget. Nem vagyok a technológia ördöge, szeretem a biztonságot. A webáruháztól minden támogatást megkaptam. Örülök, hogy őket választottam.

Erika

Nagyon nagy teljesítményű, szépen dolgozik.

A kisbabánk nemrégen múlt 9 hónapos, miatta ruháztunk be a profibb turmixra. Azért vettünk Omiblendet, mert nem akarjuk cserélgetni 1-2 évente a konyhai eszközöket, illetve nagyon jó véleményeket olvastunk róla. Nagyon nagy teljesítményű, szépen dolgozik. Már a leveseket és szószokat is ezzel csinálom. Mindenkinek ajánljuk, minket meggyőzött.

Zita

  • Jelenleg nincs termék a kosarában.
[]